原料
黃豆: 75克， 冷水: 1100毫升， 溫水: 30毫升， 生抽: 1勺（自行調整）， 蝦皮: 少許， 紫菜: 少許，自定， 榨菜: 少許，自定， 辣油: 少許，自定
步驟
1黃豆泡發一夜
2放入破壁機，加入1100ml的冷水。
3開啟豆漿模式。約30min之後做完。放置一邊，少許降溫待用（會有豆皮，吃了！。。。我做廚師貌似很危險?）
4豆腐內酯在小鍋中用30ml溫水融化。沖入約1000ml冷卻至80攝氏度左右的豆漿。靜置一邊。不要打攪這個神奇的化學反應。可以在碗里準備蝦皮，紫菜，榨菜等。用開水沖洗一下。
5等久一點。。。大概20min。。。凝結了！
6小心盛入碗里，撒上蝦皮，紫菜等，加入醬油，辣油調味。
小技巧
內酯要適量放，不然會有酸味。 有木有豪華版？ The extent of luxury is only limited by your imagination ?
