原料
雞蛋: 個， 麵粉: 克， 胡蘿蔔: 根， 豬肉: 克， 木耳: 朵， 蔥: 根， 香油: 勺， 姜: 片， 蓮花白: 片
步驟
1準備好小蔥適量 姜一片 肉適量
2肉用攪拌機攪拌成肉泥，放入少量澱粉 醬油 香油攪拌
3木耳泡發 胡蘿蔔一塊 蓮花白兩片
4胡蘿蔔擦絲 木耳 蓮花白 胡蘿蔔過水
5炒雞蛋一顆
6準備好的蔬菜切末
7麵糰用壓面機壓薄 模具切片
8用了梅花模具哈 中間放肉餡
9對摺 中間擠壓一下
10側面向中間折並擠壓
11四個小口填滿蔬菜
12蒸屜上抹油 大火20分鐘（視餃子皮的厚度調整時間 今天的餃子皮稍厚）
