原料
蝴蝶粉: ， 芝士: ， 洋蔥: ， 番茄: ， 香腸: ， 肉醬: ， 黃油:
步驟
1把香腸切薄皮，番茄和洋蔥切丁。
22、蝴蝶粉先用開水煮熟，把黃油倒入鍋內，溶化後把香腸輕放入鍋內煎香直至有一點焦。
33、把洋蔥倒入鍋內和香腸一起翻炒，直至洋蔥質地變軟
44、把番茄倒入繼續翻炒，然後倒入肉醬
5炒香後放入蝴蝶粉，等到質地變軟，蓋上鍋蓋燜幾分鐘
6打開鍋蓋，把芝士碎均勻地灑在上面，再蓋上鍋蓋等2分鐘，直至芝士融化後即可上盤。
小技巧
1、火候控制在中火即可，火大容易粘鍋。 2、蝴蝶粉可根據個人喜好去翻炒成不同鬆軟度。
