原料
義大利螺絲粉: 一盒500克， 芝士: 適量， 小蘑菇: 適量， 胡蘿蔔: 適量， 西蘭花: 適量， 午餐肉: 適量， 橄欖油: 適量， 鹽: 適量， 羅勒番茄意粉醬: 一瓶
步驟
1先把水燒開，放點點鹽在水裡，再把意粉放進去煮，邊煮邊輕輕地攪（我是放了一盒大號的500克的，三個大人一個小孩子分兩餐吃的，可以根據自己的情況適量放意粉，250克已經夠三個大人吃了，具體看買的意粉包裝說明哈?）
2煮的時間可以根據個人愛好定，喜歡吃硬點就不用煮太久，我們喜歡吃軟點的就煮久一點，煮到顏色變白了就差不多了，可以用手或者試吃一下看看的。煮好後把意粉瀝干。
3在煮意粉前就要準備好這些材料了，切的形狀大小，自己自由發揮哈！呵呵！
4煮好意粉後（我是邊煮意粉邊炒這個的?），燒乾平底鍋放點橄欖油，把配菜（如圖所示）放進去炒熟（不用再放任何調料了），記得西蘭花不可以放進去一起炒哦，西蘭花的烹煮正確方式是用水灼?，灼好備用。
5然後把準備好的一瓶意粉醬放進去一起煮（我的意粉多所以要放一瓶?），如果沒有意粉醬也可以用番茄和番茄醬一起做意粉醬的（我家正好沒有番茄），不用加水的哦。如果不夠咸可以適當加點鹽的。
6醬煮好後，把灼好的西蘭花和醬一起放進鍋里翻炒均勻（如圖所示?）
7芝士均勻撒在意粉面上，喜歡厚一點就多放點。然後放進烤箱中間層上下火烤，烤到芝士表面金黃就可以了，具體時間要根據自己的烤箱而定哈。我是180度烤了15分鐘。不喜歡吃芝士的親可以直接吃了，可以省去芝士步驟。
8香噴噴的拉絲芝士焗意粉搞定啦！?小心燙哦！
小技巧
烤箱要提前預熱一下，180度5-10分鐘，不預熱也是可以的。這個要求不高，不像做蛋糕。呵呵！
