木耳: ， 香油: ， 蔥姜蒜: ， 味極鮮: ， 鹽: ， 糖: ， 香菜（可不加）:
1泡發的木耳在開水裡潦熟
2切適量且等量的蔥姜蒜，放到小碗里備用
3在鍋的一邊倒入適量香油，等油冒煙了之後把香油澆到蔥姜蒜上
4倒入老醋至稍稍沒過蔥姜蒜，加入少量味極鮮提味，根據木耳量加入適量鹽，少量糖防止拌菜太酸
5最後根據口味切點香菜段，把調好的料和香菜木耳一起拌拌就可以辣
