原料
章魚燒粉: 120克， 包菜: 小半個， 海苔粉: 若干， 水: 200克， 沙拉醬: 若干， 雞蛋: 2個， 木魚花: 若干， 照燒醬: 若干， 章魚（我用的是即食魷魚）: 100克， 色拉油: 若干
步驟
1將兩個雞蛋打入碗中，打散，加入章魚燒粉，攪拌，邊加水邊攪拌，至無顆粒
2開小火（我買的烤盤只能放煤氣灶上），熱鍋，刷油，倒入麵糊，不用太滿，加入適量章魚粒和捲心菜，在上面再倒一層麵糊，上圖是我做的第一鍋，不太美觀，料少了
3用竹籤繞圓孔一圈，將丸子180度旋轉，把邊邊料都壓下面，看起來圓圓的就行，據說這一步只可意會 不可言傳，看差不多表皮硬了翻個身就行了，兩面金黃就可以出鍋了
4裝盤，刷照燒醬，倒海苔粉，擠沙拉醬，灑木魚花，一盤美味的?小丸子就完成啦
5動詞打次的目魚片^_^
小技巧
1、我覺得章魚粉調的麵糊可以略微加點調料（可以加點照燒醬攪攪，也可以加點鹽，可我第二做的時候加了點做出來的章魚丸子好結實，不知道是不是加了鹽的緣故，以後還是不加了……），因為吃的時候有些淡，我都是咬一口再蘸些照燒醬吃的 2、也可以按照自己的口味放肉鬆，番茄醬之類的 3、如果用的是新鮮章魚，可以切粒放水裡綽一下再用
