原料
高筋粉: 250g， 牛奶: 120ml， 雞蛋: 1個， 黃油: 25g， 酵母粉: 4g， 砂糖: 20g， 鹽: 4g， 蜂蜜: 30g
步驟
1準備好食材；將除黃油外的其他食材放入麵包機，調到和面程序，和面20分鐘；加入黃油，繼續和面程序，20分鐘。
2和好面的樣子；將麵糰用保鮮膜包起來，放在溫度較高的地方，發酵；待到麵糰發到2倍大時，將面分成幾個差不多大小的小劑子，再次蓋上保鮮膜，讓麵糰醒20分鐘左右。
3將醒好的麵糰用擀麵杖擀成長餅狀；把長餅從一頭捲起；用刀從中間切斷分成兩個麵包。
4把切好的小麵包底部粘上芝麻；烤盤內刷上植物油，擺上做好的小麵包；把做好的小麵包蓋上濕過水，再擰乾的潮的蒸饅頭的籠布，放溫暖處進行二次發酵。
5當小麵包發酵至差不多2倍大時取下濕籠布。在小麵包表面刷上蛋液。送至烤箱，180度中層20分鐘左右即可。
小技巧
祝各位好胃口哦：）
