原料
牛奶: 100克， 奶油奶酪: 150克， 吉利丁粉: 20克， 細砂糖: 50克， 奧利奧餅乾碎: 80克， 黃油: 40克， 自製酸奶奶酪: 150克， 淡奶油: 100克
步驟
1稱好分量 備齊材料
2黃油隔水融化成液態
3奧利奧餅乾碎放保鮮袋內用擀麵杖弄碎
4餅乾碎放入盒內 倒入融化的黃油 用勺子底壓緊實 放冰箱冷藏20分鐘
5奶油奶酪和自製酸奶酪加糖用打蛋器稍微打一下 無顆粒即可 淡奶油分三次加入後打勻
6吉利丁粉加入牛奶 慢慢攪拌至無顆粒 可適當加熱 但攪拌完必須放涼備用
7吉利丁牛奶糊分三次加入芝士糊 每次都攪拌至無顆粒
8取出剛才裝有餅乾底的盒子倒入 抹勻 至少冷藏4小時後就可以拿出來開動了 要脫模可以用熱毛巾捂一下盒子周圍或者電吹風稍微吹一下
9這是多出來的芝士部分 我又多做了一盒沒有餅乾底的 沒滿4小時就拿出來吃了 超級濃郁啊
