原料
肉排: 500g， 李錦記叉燒醬: 4平勺， 桂林三花酒: 1瓶蓋， 白糖: 一勺， 蜂蜜: 一勺， 鹽: 適量， 生抽: 一勺， 老抽: 一勺
步驟
1把除了蜂蜜以外的所有配料調成醬汁，腌制排骨一個晚上。
2在烤盤上鋪一層錫紙，放入烤箱底層。把排骨放在燒烤架上，放入烤箱中層。
3預熱烤箱，200℃烤25分鐘，翻面再烤15分鐘。
4在考的過程中多刷幾次醬汁，這樣排骨的顏色會比較好看，味道也會比較入味。在最後幾分鐘再刷上蜂蜜。
小技巧
生抽和老抽不放也可以。海天叉燒醬，做出來的排骨也非常好吃。
