雞爪: 5隻， 豆瓣醬: 150g， 白糖: 半匙
1雞爪解凍，一隻從骨節處砍成3小隻，全切好，洗凈待用，裝可加熱的稍大碗
2加150g豆瓣醬，加水沒過雞爪，拌勻
3再加半匙白糖，也可不加
4隔水蒸，半小時左右，雞爪越爛越好吃
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