原料
糯米粉100: 克， 粳米粉300: 克， 豆沙: 適量， 鹼水: 一滴， 餅乾碎: 適量， 糯米: 適量，糰子外面，需先浸泡
步驟
1把艾草清洗後，取葉去梗，鍋內放水燒開，放入艾草，2g食用小蘇打，燒開，小火再燒一下，關火！
2把米粉和糯米粉放在不鏽鋼盆里，倒入煮好的艾葉，加入煮艾草的開水，筷子攪拌均勻後揉面！
3麵糰揉好後，糰子40g一個，加餡後在泡過水的糯米里滾滾，糯米瀝干水！餃子50g一個，餅乾碎是餅乾壓碎後加入適量糖做的餡，蒸熟後超香的！
4入蒸鍋蒸18分鐘
小技巧
粳米粉和糯米粉的比例為3比1，3袋粳米粉加一袋糯米粉
