原料
草藥材料：: ， 苧葉: 90g， 艾葉: 90g， 雞屎藤: 90g， 水: 適量， 糖: 250g， 粉類材料：: ， 糯米粉: 250g， 粘米粉: 250g
步驟
1先把苧葉、艾葉、雞屎藤這三種草葉洗乾淨。草可以到市場上買。記住要買新鮮的不要乾的哦。 洗好的草葉放進一個大鍋里，往裡面加點水。記住，加一點點水就行了，不能太多！！因為草葉煮熟後會縮掉很多，葉汁流出來後鍋里的水也會增加很多。而煮過的草葉水是要用來和面的，所以一定不能多！
2水滾後再煮多一會，這樣湯汁會更濃。草葉也要煮爛，要很爛很爛的，然後把全部草葉都撈起來（撈起後的草葉別扔，待用）。這時，再把全部白砂糖倒進湯汁里，將白砂糖徹底融於湯里。
3這時草葉上場咯。將煮爛透的草葉剁碎成泥。這時候你明白了為什麼草葉要煮爛了吧？因為爛透的葉更加容易剁好哦。草葉儘量剁碎點，剁完待用。
4不用過篩，直接把糯米粉和粘米粉混合在一起。
5把剁好的草葉泥倒進粉里，將草葉泥和粉均勻混合好。然後再把加了糖的湯水倒進草葉粉里，揉成麵糰。記得，加水時一定要慢慢加，別太硬，也不能太稀。不要一次性全部水都倒進去了。
6蒸鍋先提前加熱。揉好麵糰後，準備開始做粄了。每次取一小團，揉圓，再把它壓扁。成餅狀。全部做好後，放進蒸鍋蒸大概15-20分鐘就可以了
7出爐後的清明粄，味道很不錯！判斷粄是否熟了，可以取一小塊嘗嘗，如果沒有粉粉的感覺，那就說明熟了。
