原料
豆腐: 半塊, 雞蛋: 1個, 毛蔥: 半根, 油: 50克, 鹽: 適量克, 味極鮮加油: 適量, 味精: 適量, 韭菜: 5根, 海米: 1大勺, 胡蘿蔔丁: 適量, 青椒丁: 適量, 薑末: 適量
步驟
1豆腐半塊切一厘米見方的丁 韭菜切小段 青椒切丁 胡蘿蔔切丁 毛蔥 姜切末 備用
2準備一個雞蛋打散 鍋倒油 下入 除韭菜碎的所有食材煎炒 小火煎至豆腐兩面金黃了 均勻撒上韭菜末 蛋液加兩湯匙清水攪勻 均勻淋入鍋內 煎至定型 即可出鍋
3成品 PS 圖片不全 製作過程看封面視頻吧!剛開始玩 弄的不太好 大家見諒