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原料
大米: 適量, 羊肉: 適量, 胡蘿蔔: 1根, 洋蔥: 1個, 生抽: 適量, 鹽: 適量, 食用油: 適量, 水: 適量
步驟
1我買的是剁好的羊肉,省去剁肉這一步了。羊肉剁成大小適中的塊,清水泡2小時以上去血水。
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2胡蘿蔔切成比手指細短的條,我切的有點長了
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3洋蔥一個一小半切成圈,剩下的一大半切碎
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4鍋里倒油,油熱後放入洋蔥炸至焦黃後撈出待用。
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5放入羊肉,將羊肉炒至表面金黃色,這得需要不短的時間得有耐心哦(´-ω-`)
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6羊肉炒至金黃色後加入胡蘿蔔,將胡蘿蔔炒軟,加入適量生抽、鹽,翻炒一分鐘後,加入切好的洋蔥碎翻炒半分鐘即可。
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7將炒好的羊肉倒入電飯鍋中,加入適量米,加水至沒過米即可,將炸的洋蔥圈擺在米上,就可以開始蒸抓飯了。
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8電飯鍋跳了後,把飯攪拌開就可以開吃了?
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