原料
米: 適量, 香芹: 適量, 乾貝: 適量, 白蘿蔔: 適量
步驟
1米淘好摻水浸泡
2乾貝洗凈,泡發一夜,或者熱水泡發備用
3白蘿蔔,香芹切末備用,薑絲少許,不喜歡可以不用
4上大火開始熬粥,至水沸減至中小火。
5待米發胖開始爛加入乾貝,記得乾貝事先撕散開。到開始出粥油米爛加入蘿蔔粒,待粥粘稠蘿蔔軟了再在起鍋前加入香芹粒,1min後關火。
小技巧
要熬出粥油來,更滋潤 用泡發乾貝的水熬更鮮美 乾貝也叫瑤柱,一般都有加鹽,所以粥可以不用加鹽,或者少加鹽
米: 適量, 香芹: 適量, 乾貝: 適量, 白蘿蔔: 適量
1米淘好摻水浸泡
2乾貝洗凈,泡發一夜,或者熱水泡發備用
3白蘿蔔,香芹切末備用,薑絲少許,不喜歡可以不用
4上大火開始熬粥,至水沸減至中小火。
5待米發胖開始爛加入乾貝,記得乾貝事先撕散開。到開始出粥油米爛加入蘿蔔粒,待粥粘稠蘿蔔軟了再在起鍋前加入香芹粒,1min後關火。
要熬出粥油來,更滋潤 用泡發乾貝的水熬更鮮美 乾貝也叫瑤柱,一般都有加鹽,所以粥可以不用加鹽,或者少加鹽