原料
黃油: 200g， 白色無夾心棉花糖: 560g， 奶粉: 350g， 抹茶粉: 50g， 熟花生碎: 500-600g
步驟
1花生米用200度烤至顏色變深、變黃，晾涼後擀成花生碎。
2黃油放入電飯鍋，用加熱功能使其融化。
3加入棉花糖，繼續加熱融化，並攪拌均勻。
4篩入奶粉，邊篩邊攪。
5然後篩入抹茶粉，繼續攪拌。這時候攪拌有點費勁了，不過加油攪拌吧！
6倒入花生碎繼續攪拌，這時候要使出吃奶的力氣了，如果實在攪不動，就用手吧，但記得要戴上膠皮手套，不然會燙手。
7趁熱將攪拌均勻的棉花糖團放在墊了保鮮膜的烤盤上，用手整形成厚度1-2cm的長方形。溫熱的時候用擀麵杖擀平表面即可。
8放入冰箱冷藏至稍涼後，拿出切塊。
9有糖紙的可以包裝好牛軋糖，沒糖紙的裝袋密封放好，儘快吃掉。
小技巧
1、一顆花生米擀成4-8瓣就可以了，要不太碎，影響口感； 2、奶粉全脂、脫脂都行，不過全脂更香濃； 3、棉花糖一定要白色無夾心的，最好是進口棉花糖。現在一般超市找不到了，那就萬能的淘寶吧； 4、要用木勺來攪拌，別破壞了電飯鍋的塗層。 5、如果做原味的，換成400g奶粉就可以了。
