【曼食慢語】黃油蜂蜜（舌尖2） 0

原料

蜂蜜: 200g， 黃油: 50g， 鮮奶油（double cream）: 150ml

步驟

1在一個小鍋里倒入蜂蜜，開中火加熱至蜂蜜沸騰鼓起大泡

2倒入黃油，晃動鍋子讓黃油完全融化

3倒入鮮奶油，不停攪拌至完全融合

4等混合物再次煮開後再煮上10-30秒就可以關火了

5倒入乾淨的瓶子裡，徹底冷卻後再放到冰箱保存，可以存放2-3周

小技巧

  1.      鍋子用深一點的，防止煮的時候撲出來 2.      不喜歡奶味的可以把鮮奶油換成一半量（75ml）的開水

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