原料
豆腐: 2塊， 白酒: 一瓶蓋， 王致和臭豆腐: 4塊， 花椒麵: 少許， 白開水: 適量， 火鍋蘸料: 一盒， 花生碎等: 適量
步驟
1王致和臭豆腐取4塊～?
2用水化開，加入花椒粉，白酒，做成臭汁?
3豆腐兩塊，切成適當大小的小塊，我比較喜歡吃大塊，所以一般切的比較大，比較厚，厚的吃起來會有外酥里嫩爆漿的感覺！
4切好的豆腐放入密封盒，倒入臭汁，要沒過豆腐呦～然後放到冰箱裡腌制，時間越長入味越好，不過別放好幾天，估計那都壞了。
5腌制好的豆腐！大塊
6平底鍋放入少許油，煎豆腐嘍～我家一般煎制東西都用花生油，據說花生油耐高溫！
7煎到兩面金黃，火候自己定，我愛吃火大一點的，所以切得厚！
8調製蘸料：我一般都是用現成的火鍋蘸料，兌水，裡面再加上花生碎，芝麻，孜然等～～
9撒上香菜末，蔥花，開吃！棒棒噠！喜歡辣椒的可以再放辣椒，還可以把蒜拍碎放水，在臭豆腐里加蒜水也超級棒！
