原料
雞蛋: 30克， 低筋粉: 230克， 黃油: 80克， 糖粉: 30克， 蔓越莓干: 100克， 保鮮膜: 一張， 保鮮膜外殼: 一個， 打蛋器: ， 烤箱:
步驟
1按清單將材料備齊
2將蔓越莓切成小丁備用
3分別稱重放好，黃油放入不鏽鋼盆中溫水或小火化開待用
4將雞蛋打散、放入盆中
5將糖粉、蔓越莓丁加入攪拌均勻
6最後添加低筋粉，用力攪拌，讓麵粉吃上勁
7將麵糰放入備好的模具中，捏出形狀敦實，放入冷凍1小時後取出
8切成均勻的小段，用錫箔紙墊底，分散放在烤盤中，注意間距要大些，烤時會膨脹
9烤箱先預熱10分鐘，烤箱上下火模式，放入中層150度烤18分鐘取出，再放入上層150度10分鐘取出，放涼
10完成✅
