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原料
水: 230ml, 雞蛋: 1隻, 橄欖油: 10ml, 鹽: 2g, 燕麥片: 70g, 全麥麵粉: 325g, 酵母: 4g
步驟
1準備好,所有需要用的物品
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2先放水,然後倒入橄欖油,接著放鹽
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3加雞蛋,加燕麥片
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4用筷子攪拌均勻
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5放入全麥麵粉
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6在全麥麵粉上挖個坑倒入酵母
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7順時針攪拌,結成絮狀
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8用乾淨的小手和面!直到不沾手!如果感覺麵糰有點濕可以再撒點全麥麵粉!
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9放入麵包機
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10經過三小時的揉面攪拌發酵烤!終於出爐啦!
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11味道那個香!全麥麵粉坑坑窪窪的才是好麵粉!表面不會像普通麵粉那樣光滑! 我用的是新良的
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12哎喲喂!媽媽在客廳大喊!太香了!給我來幾塊!
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小技巧
水可以換成牛奶 喜歡甜的你可以加糖不加鹽 其實可以直接把配料放進麵包機做的!但是我為了口感更加的鬆軟一點選擇了自己和面!然後再放到麵包機里和面!很方便! 還可以添加堅果果脯之類的!自己喜歡就好! 好啦!我要開始享用啦! 吃一塊飽腹感超級強! 搭配雞蛋牛奶蔬菜水果!完美的早餐!