原料
麵糊材料: 蛋白霜材料， 蛋黃:72克: 蛋清:132克， 牛奶:78克: 細砂糖:72克， 植物油:78克: ， 細砂糖:30克: ， 泡打粉:5克: ， 低筋麵粉:120克:
步驟
1蛋黃加入白糖用電動打蛋器攪拌均勻
2加入植物油攪拌均勻
3將牛奶加入攪拌均勻
4低筋麵粉和泡打粉混合過篩，加入蛋黃液中，用刮刀拌均勻，麵粉無顆粒即可
5蛋清用電動打蛋器打至發泡，分三次加入白糖，將蛋白打至濕性發泡，提起打 蛋頭能拉出尖角即可
6將三分之一的蛋白霜與麵糊混合，翻拌均勻
7把拌均勻的麵糊加入剩餘的蛋白霜中翻拌均勻即可
8拌好的麵糊倒入模具中，在案板上震平麵糊表面即可
9將蛋糕放入烤盤中，放入預熱好的烤箱烘烤，上火150度，下火120度，烤45分鐘蛋糕呈金黃色即可（具體溫度請您參考您自家烤箱的脾氣哦）
10好啦，新鮮出爐
