XO醬: ， 帶子: 4隻， 蔥條: ， 薑片:
1帶子
2帶子肉取出洗凈，用鹽，蔥條，薑片，料酒拌勻腌制
3起鍋下油，先把帶子煎熟取出，留底油爆香洋蔥片和青紅椒片，蔥段，蒜片，再下帶子調XO醬，基本味，少量上湯翻炒即可
