原料
葡萄: 十五斤， 冰糖: 三斤半， 玻璃瓶: 兩個
步驟
1把葡萄洗乾淨，晾乾，也可以用吹風機吹乾，總之不要有一滴水
2把玻璃瓶用開水消毒，晾乾備用。
3我專門對比一下，一種把葡萄捏碎，和冰糖放一起，另一壇是直接把完整的葡萄粒和冰糖放進去，壇口浸水封壇。
4第二天
5第五天，右面大量氣泡產生，左邊沒有變化
6第十天，右面葡萄皮浮起來，酒在中層，最下層是發酵完的碎屑
7地第十二天，過濾，用乾淨的軟管放進去，利用虹吸原理吸出來
8二次發酵。左邊那個才開始緩慢發酵。最後得出結論，還是把葡萄捏碎了發酵比較好。
9成了，葡萄美酒夜光杯。
小技巧
1.之前做過一壇白糖的，發現沒有用冰糖做出來美味。 2.把葡萄捏碎比較好。
