原料
蘋果: 2個, 鹽: 5克, 檸檬汁: 幾滴
步驟
1蘋果洗乾淨備用
2蘋果去皮切成片狀,泡入加鹽加檸檬汁的水中10-15分鐘,以防止氧化
3用乾淨毛巾或廚房用紙吸干每片水分,放在網架或烤盤上,進行烘烤
4我是風爐90°,2小時低溫風乾,平爐溫度可110°左右,供大家參考
5顏色變化不大,純天然,酸甜脆脆的
6冷卻後裝瓶
7兩個蘋果只有這麼點,邊上是350ML水
小技巧
切片不要太厚,每片儘量均勻,就差不多時間烤好出爐
蘋果: 2個, 鹽: 5克, 檸檬汁: 幾滴
1蘋果洗乾淨備用
2蘋果去皮切成片狀,泡入加鹽加檸檬汁的水中10-15分鐘,以防止氧化
3用乾淨毛巾或廚房用紙吸干每片水分,放在網架或烤盤上,進行烘烤
4我是風爐90°,2小時低溫風乾,平爐溫度可110°左右,供大家參考
5顏色變化不大,純天然,酸甜脆脆的
6冷卻後裝瓶
7兩個蘋果只有這麼點,邊上是350ML水
切片不要太厚,每片儘量均勻,就差不多時間烤好出爐