香港美玫麵粉: 兩個八寸的量, 韓國砂糖: , 非轉食用油: , 地產雞蛋: , 黃油: , 比利時巧克力: , 惠爾通色素: , D24榴槤果肉: , 進口淡奶油:
1打蛋糕坯
2做意式奶油霜
3蛋糕坯冷卻後分層,夾層,簡單抹面造型,
4在奶油霜里加入色素,(也可以抹茶代替色素)
5巧克力融化,做榴槤結締!
簡單抹面後,要冷藏片刻,裱榴槤毛刺一定要有層次,榴槤的頭部和尾部一定要處理好!有時候發一個詳細的步驟!