原料
麥胚芽純麥面: 1-2餅， 叉燒: 適量， 香菜: 適量， 紅辣椒: 適量， 青菜: 適量， 醬油: 適量， 鹽: 適量， 雞精: 適量， 香油: 適量
步驟
1將青菜 香菜 紅辣椒洗好切斷備用 碗內倒入醬油 鹽 雞精 香油做為底料備用 將叉燒和純麥面麵餅放入碟中備用
2把水燒開放入青菜煮30秒撈起備用
3把純麥面下鍋煮至40秒撈起。
4將煮麵的水適量倒入碗中，把面放入碗中，將青菜，叉燒鋪在面上，最後撒上香菜和辣椒即可。
小技巧
溫馨提示：麥胚芽純棉面只需要30秒-1分鐘口感最佳。由於掛麵、麵條等煮熟的時間不一樣，大家根據每一款面的特性煮至爽口即可，喜歡軟滑的，烹飪時間更長點。
