原料
香菜: ， 西生菜: ， 櫻桃番茄: ， 紅黃甜椒: ， 洋蔥: ， 黃瓜: ， 紫蘇: ， 紫甘藍: ， 橄欖油: ， 法國紅醋: ， 法國黃芥末醬: ， 檸檬汁: ， 黑胡椒: ， 蒜蓉: ， 鹽:
步驟
1法式油醋汁做法：橄欖油和香醋（或檸檬汁）的比例為3：1，混合後加入法式黃芥末醬、黑胡椒碎、鹽，即成最基本的法式油醋汁，之後可以根據個人喜愛加入蒜茸、香草碎，調成蒜茸汁或香草汁
2把蔬菜洗凈，瀝去水分。生菜撕成可以入口的大小，洋蔥和甜椒切成圈、櫻桃番茄切小塊、黃瓜切片、少量紫蘇撕成小塊、紫甘藍切成細絲
3把上述切好的蔬菜混合好後（夏天可放入冰箱冷藏2個小時），加入油醋汁調和即可
