原料
餡料: ， 椰蓉: 50g， 黃油: 30g， 細砂糖: 25g， 雞蛋: 1個， 麵糰: ， 雞蛋: 1， 牛奶: 135g， 黃油: 20g， 高筋麵粉: 250g， 鹽: 2g， 糖: 20g， 酵母: 4g
步驟
1麵包機中放入雞蛋，鹽，糖，牛奶，先放這些濕料，上面放高筋麵粉，在上面放酵母，麵包機調到和面檔，和面20分鐘，後將黃油切小塊放入麵包機中，繼續和面，揉成出現手套膜，這個過程我的麵包機大概需要15-20分鐘，大家在做的時候，視情況而定，過5分鐘，將麵糰取出看看出膜情況。
2揉好後的麵糰，放在盆里，蓋上蓋子或者保鮮膜室溫發酵，大概1.5小時，直到麵糰變成2.5倍大，這個過程很磨人，大家慢慢等待，等待過程中可以把椰蓉餡料準備好
3餡的做法，將糖和室溫軟化的黃油混合，用手動打蛋器，攪拌至充分混合，然後將打撒的雞蛋分次倒入其中，每次倒入後都用打蛋器充分攪拌至完全混合，在加入下一次雞蛋，對了，最後記得剩點雞蛋，用於最後刷麵包表面。下一步，將椰蓉與混合物混合均勻，分成6等分，待用
4發酵好的麵糰放在桌子上，用手將麵糰，多按幾遍，排氣，按完後，平均分成6段，最好每個過稱，保證每個麵糰的重量基本一樣，然後將麵糰放在手心裡，在桌子上，轉圈，團成圓形，每個麵糰都這麼做，放在桌子上，蓋上保鮮膜，醒發15分鐘
5下一步，將麵糰壓扁，將餡料放進去，包上，將尾部捏緊，用擀麵杖將麵糰擀成長條，在在上面劃5刀，從頭劃到尾，但是兩頭是完整的，然後將面捲成麻花狀，拉長，像繫繩子手法一樣，兩端疊放，放在下面的一端，塞在中間處，這個過程忘了拍了，大家實在看不懂，給我留言，或者做成自己想要的樣子，只要把椰蓉的部分露在上面即可。將其他幾個完成
6將六個麵包放在烤盤中，二次發酵，我是放在烤箱裡發酵的，下面放一盤開水，發酵到1.5倍大，我用的時間大概30分鐘，過程中，如果水不熱了，記得換水。
7發酵完成，將烤盤取出，水的盤子也取出，將烤箱調節到180度，預熱，預熱的過程中刷蛋液，將每個麵糰的表面刷上蛋液，有利於上色，然後將烤箱調160度，烘焙麵包，大概需要16分鐘左右。麵包出爐啦，完美
