原料
豬肉糜: 半磅, 辣椒末: 2匙, 豆瓣醬: 2匙, 菜籽油: 多來點~, 料酒: 1匙, 鹽: 適量, 雞精: 適量, 姜: 一小塊
步驟
1先把姜切成小末,其餘材料都預備著,省著手忙腳亂
2鍋里倒油,多來點。熱開關小火,炒薑末
3倒辣椒末,炒出紅油
4再倒豆瓣醬,小心別糊鍋
5倒肉糜,用筷子撥開炒勻
6加料酒,雞精和鹽,鹽要多來點,不然放湯里就淡了。
7出鍋第一步先謝謝我,哈哈。享受吧!
小技巧
這一次的量夠吃差不多最少五碗面吧,可以密封起來慢慢吃! 夾饅頭應該也不錯,夾麵包我就不推薦了啊!