原料
麵粉: 500g， 水: 適量， 酵母粉: 3克， 豬肉: 150克， 香菇: 7朵， 鹽: 少許， 生抽: 一湯匙， 油: 適量， 大蒜: 兩瓣
步驟
1麵粉中加入酵母粉拌勻，加入適量水揉成光滑的麵糰，等發酵到兩倍大
2我用的全瘦肉，能吃肥肉的可以用肥瘦相間的肉剁成肉醬，加入醬油一湯匙，鹽一一點點就可以了（喜歡吃淡點的可以不加），醬油夠咸了，蒜和香菇剁碎加進去，加多一點油攪拌均勻，餡就做好了，等面發好擀皮就了做可愛的小籠包了
3做完所有包子等個10分鐘再燒水，水開放鍋里大火蒸12分鐘！就可開吃啦！
4出鍋了
小技巧
擀皮要記得和包子是一樣的，邊上薄，中間厚！
