川菜《重慶泡椒魚》 0

原料

草魚: ， 泡姜: ， 泡椒:

步驟

1用料

2草魚

3片開切條

4腌制

5泡姜泡椒切絲

6三勺醬油，三勺醋，二勺糖。適量水調碗汁。

7油溫五成熱，放料汁熬上色，起稠。盛出備用，

8另鍋炒香蒜片，泡姜泡椒絲。盛出備用

9煎魚

10煎魚

11加入料汁泡姜椒

12小火燒十分鐘。加雞精調味。

13最後放蔥絲青椒絲

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