原料
香蕉: 2根150克左右, 低粉: 200克, 泡打粉: 10克, 玉米油: 80克, 細砂糖: 40克, 雞蛋: 2個, 煉乳: 60克
步驟
1白糖,雞蛋,煉乳,植物油加到壓成泥的香蕉里,再將所有材料拌勻就歐了。
2低粉,泡打粉一起過篩。篩入已經調好的香蕉液里。
3放入烤箱中層,160度烤35分鐘即可出爐。(當然烤箱要提前預熱,這不用再說了吧)
4回軟再切……不然跟鋸木頭一樣
小技巧
這款蛋糕可以加入任何水分不算多的水果。香蕉,榴槤,蘋果,芒果,南瓜,紫薯,草莓……(西瓜,梨就算了吧)