原料
瘦肉: 200g（兩人份）， 大蔥: 1-2棵（蔥白和葉）， 土豆澱粉: 一勺， 味極鮮醬油: 一勺， 大蒜: 3-4瓣， 生薑: 少量， 蜂蜜: 一勺
步驟
1肉切絲，由於趕時間送愛心便當，肉絲切的比較豪放，大家可以切的更美些，呵呵。澱粉和味極鮮加入拌勻放置待用，我一般戴料理手套手抓幾下比較入味。
2大蔥斜刀切片，然後切絲，不可太細，不然容易塞牙縫偶，呵呵，待用。
3熱鍋涼油放入肉絲，薑絲，一勺鹽，炒兩分鐘左右，六成熟盛出，待用。
4鍋中放入少量油，放入蔥絲翻炒兩分鐘，加入少量鹽，倒入炒好的肉絲混合翻炒約1-2分鐘。
5混合翻炒不可時間過長，以免蔥絲髮蔫影響口感，關火後加入蜂蜜一勺，繼續翻炒均勻，盛盤即可。此菜可謂小家碧玉，獨樹一幟。
小技巧
蜂蜜一定關火後再放入，以免營養破壞，我用的分裝小袋蜂蜜比較方便。
