原料
肥牛: 約100g， 泡菜: 約100g， 口蘑: 比泡菜和肥牛少，約60克， 醬油: 小勺， 米飯: 一碗， 海苔: 適量， 雞蛋: 一顆
步驟
1泡菜肥牛差不多1：1，口蘑為了提鮮。泡菜剪碎
2平底鍋少許油燒熱先炒蘑菇，炒到體積變小，出汁
3中火，下泡菜一起炒一下
4下肥牛（忘記解凍了一大塊直接下。。），加一小勺醬油和小半碗水
5等到牛肉差不多完全變色了，水快要收乾了，在中間挖一個坑打雞蛋
6等到蛋白完全不透明就可以出鍋擺盤，其實趁熱直接把米飯倒到鍋里拌著吃也會超級美味！只不過為了擺拍就 ：-）
7撒上海苔碎。拌著海苔會非常好吃
8好吃到想要爆粗口的泡菜肥牛拌飯
小技巧
泡菜本身夠咸所以只加一小勺醬油，泡菜不要吃太多，會變成韓劇女主角吧
