原料
肥牛片: 200g， 韓式泡菜: 250g， 金針菇: 100g， 土豆: 1個， 老豆腐: 半盒， 黃豆芽: 100g， 韓式辣醬: 1大勺， 姜蒜末 紅尖椒: 少許
步驟
1肥牛片解凍,泡菜切段 姜蒜切未,紅尖椒切小段 蔬菜洗凈備齊
2土豆老豆腐切片(不要太薄) 另備辣椒醬(我嘗了嘗泡菜不夠辣)
3放少許油爆香姜蒜紅椒 再放入泡菜煸炒一下 放入一勺辣醬拌勻 倒入有熱水的鍋里
4先放土豆片煮一會 然後依次放入豆芽,金針菇,肥牛片,豆腐
5出鍋前放點鹽提鮮味
小技巧
泡菜的品質決定這鍋菜的口味。我是去韓國人開的小超市買的。感覺韓國泡菜不辣不咸所以要加點料。很開胃的一款湯。
