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原料
豆腐: 一塊(看個人), 鹽: 適量(看個人), 胡椒粉: 適量(看個人), 生抽: 適量, 味精: 少許, 油: 少許, 麻辣油: 適量(看個人喜好)
步驟
1材料圖
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2豆腐切塊,準備好放一旁。
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3準備好鍋,放油,大火炒至。
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4等火開後,放進豆腐,慢炒
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5炒至金黃,準備放調料。
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6放進調料,鹽,五香粉,生抽,味精。
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7最後,將火關閉,放進麻辣油,撈出,擺盤。
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8成品圖1。
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9成品圖2。
![](/images/seq/111/1115384.webp?1638117339)
小技巧
如果調料放的過多,口味重的話,建議和湯一起食用。放調料時,可以拿一個小勺子調量,沒有小勺子的話,也可以放在手上調量。