原料
即食燕麥片: 10克， 自發粉: 100克， 砂糖: 20克， 雞蛋: 半隻， 牛奶: 140毫升， 牛油溶液: 20毫升， 即食燕麥片: 50克， 牛奶: 30毫升， 蜜糖: 20毫升， 乾果: 適量
步驟
1先將自發粉、砂糖及雞蛋撈勻後，加入140 毫升牛奶及牛油溶液，攪勻過篩，然後加入10 克燕麥片再撈勻
2小火燒熱平底鍋（不需下油），倒入粉漿烘至金黃色後，反轉再烘熟即可上碟
3將50克燕麥片和30毫升鮮奶、蜜糖撈勻，淋上熱香餅，最後灑上乾果即可享用
小技巧
即食燕麥片比較薄身，能快速吸收水分，因此無須特別烹煮 煎熱香餅時，先用細火，才可以使自發粉膨脹，使熱香餅更鬆軟 分量：4-6
