原料
雞蛋: 一個， 低筋麵粉: 50克， 蜂蜜: 5克， 糖: 7克， 鹽: 0.5克， 牛奶: 35克， 色拉油: 5克， 自製紅豆沙: 適量， 泡打粉: 1克
步驟
1取乾淨的盆，打入雞蛋，加入牛奶，糖，鹽，蜂蜜，油混合均勻。
2低粉和泡打粉混合過篩曬入液體混合物中，攪打均勻，靜置二十分鐘。低粉十克換等量的奶粉味道更好！
3平底鍋開小火緩緩倒入一勺麵糊，做多大自己掌握哈，但一定要小火。過一會兒會有小氣泡冒出，適時看一下顏色可以就翻面，很快就會熟。烙下一張麵餅千，用濕毛巾或抹布把鍋降溫，再倒入下一勺麵糊，直到烙完。
4自製豆沙加點糖塗抹在餅皮上，別太干也不要太稀，塗抹後蓋上另一張餅皮即可。
小技巧
我只烙了四個餅皮，想多做，自己計算下哈。
