原料
牛奶: 300克， 椰漿: 200克， 糖粉: 50克， 玉米澱粉: 70克， 椰蓉（裹面）: 適量
步驟
1所有材料放入主鍋，設置10秒/速度3混合
2設置10分鐘/100度/速度2 ，全程不蓋量杯，令澱粉充分糊化，完成後麵糊呈現出粘稠的狀態
3這個程度就可以，特別是如果做南瓜口味，因為蒸好的南瓜含水量不同，有可能需要適當增加2、3分鐘的糊化時間
4麵糊趁熱倒入事先鋪好保鮮膜的方形模具，抹平表面，蓋上保鮮膜，這一步的時候已經可以感受到麵糊開始凝結，表面不太光滑也沒關係，最後都要裹椰蓉。放入冰箱冷藏2-3小時 到麵糰徹底變涼凝固為止
5取出 倒扣 切小方塊
6在容器中放入椰蓉 做好的小方裹一圈椰蓉 就做好啦
7Tips： 1、原味：所有液體均使用牛奶（500克） 2、抹茶口味，液體去掉椰漿，全部用牛奶（500克），增加1茶匙抹茶粉（推薦五十鈴、若竹） 3、南瓜口味，液體部分為蒸好的南瓜300克+牛奶200克，注意麵糰糊化狀態，下次再試試紫薯 做完記得回來交作業哦～
小技巧
我是ViVi，我是美善品顧問，最近的愛好是把喜歡的食譜寫成小美食譜，歡迎交流。重慶地區如需了解和預約美善品體驗課，請加我微信forevervvvvvi
