原料
全脂純牛奶: 1升， 酸奶菌粉: 1小包， 糖粉: 50-60g
步驟
1主鍋加水沒過刀頭，煮到100度，再5秒速度7，整個鍋高溫消毒。清理乾淨。 然後全部材料加入主鍋。
2設置4分鐘，37度，速度3 加溫攪拌一步到位！
3倒入開水燙過並瀝乾的酸奶瓶中
4送至40-45度溫暖的地方發酵6-8小時，直直酸奶凝固，取出放冰箱冷藏。 酸奶機，發酵箱，有發酵功能的烤箱、麵包機、電燉鍋，電飯煲甚至泡沫箱都能用來發酵酸奶。
5第二天，酸奶是這樣的。
6攪一攪就是這樣的了！
小技巧
跟酸奶接觸的容器要無油，最好都高溫消毒一下。
