原料
蛋: 4個， 糖: 65克， 牛奶: 60克， 玉米油: 50克， 低粉: 70克， 粟米粉: 10克， 可可粉: 適量
步驟
1雞蛋分開蛋黃與蛋白，蛋黃加牛奶，油混均勻，篩入粉類。
2為了令蛋糕更細膩，將蛋黃糊過篩。
3預熱烤箱：上火210度，下火160度！ 蛋白加幾滴檸檬汁，打至粗泡後一次性加入白糖，打到8.9分發！蛋黃糊與蛋白混合後倒入烤盤，震去大汽泡！
4留一小部分混合好的蛋糊加入適量可可粉，調均勻後裝入裱花袋，裱花袋剪個小口，擠成小線條，接著正反方向用竹籤劃條紋！ 上火200度，下火150度，15分鐘！
5放至溫熱時，抹上果醬，藉助壓面棒捲成卷！便可以切塊開吃了！
小技巧
請根據自家烤箱溫度進行調節！
