原料
蔥，姜，蒜: 適量， 雞翅: 12隻， 胡蘿蔔，青椒，玉米: 1個， 土豆，洋蔥: 2個， 金針菇: 1小把， 甜麵醬: 3勺， 蚝油: 4勺， 料酒，生抽，番茄醬: 2勺， 橄欖油，老抽: 1勺， 辣椒油，鹽: 3小勺， 澱粉，糖: 2小勺， 雞精，胡椒粉: 1小勺
步驟
1蒜，蔥切碎。 姜切絲。
2雞翅反正面劃口。 然後煮一下去血水。
3放上蔥，薑絲 甜麵醬 1勺 料酒，生抽 2勺 糖，鹽，胡椒粉 1小勺 保證每個雞翅都沾上醬料 然後開始洗菜，切菜。
4土豆，胡蘿蔔，洋蔥切長條塊。 辣椒切丁。 金針菇去根，撕成小條。 玉米切段。
5調製醬料： 蚝油 4勺 番茄醬，甜麵醬 2勺 橄欖油，老抽 1勺 雞精，糖 1小勺 澱粉，鹽 2小勺
6不粘鍋內放入橄欖油，保證鍋底全部沾到。
7放入蒜炒香。
8放入腌好的雞翅，兩面煎成焦黃。
9倒入所有菜，然後淋上調製好的醬料。 倒水，保證水開可以淹沒食材。
10大火煮開。 淋上辣椒油3小勺。
11轉中火煮20分鐘。 然後開蓋收汁。
小技巧
1️⃣青椒如果不喜歡吃軟的話，可以在鍋開以後放入。 2️⃣辣椒油根據個人口味酌情添加。 3️⃣我這個事多湯版的，不喜歡湯多的，就不要放水，菜和醬汁的水還有燜煮時候的水蒸氣已經足夠多。 4️⃣我用的是康佳4L多功能電火鍋，不粘，鍋夠神
