蓮藕1筒，糯米300克，冰糖，紅糖，桂花糖適量
1、糯米提前一天浸泡，洗凈瀝干，倒入白糖拌勻； 2、蓮藕洗凈不去皮，距頂端2cm處切開； 3、用筷子往藕孔中填入糯米，用牙籤固定蓋子； 4、藕放入高壓鍋倒入冰糖和紅糖，倒水，沒過藕； 5、高壓蒸20分鐘，放涼切片，淋上桂花糖即可。
