原料
蘿蔔: 300g， 香菜: 50g， 鹽: 適量， 陳醋: 適量， 醬油: 適量， 芝麻油: 適量， 熟芝麻: 適量， 白糖: 適量
步驟
11.提前將原料準備好
22.蘿蔔切成柳葉條（這樣更美觀哦），放鹽腌制30分鐘後用沖洗晾乾（去除多餘的鹽，不然會很咸）
33.將鹽、陳醋、白糖、醬油拌勻成醬汁，將晾乾的蘿蔔條腌制30分鐘
44.將腌好的蘿蔔條撈出放在盤裡，撒上香菜段、熟芝麻、芝麻油即可食用
小技巧
1.生食蘿蔔有一種澀味，所以用鹽可以減輕蘿蔔的澀味 2.清洗腌好的蘿蔔時，建議多清洗幾遍，以免蘿蔔偏咸 3.調配醬汁的時候建議多放醋，這樣蘿蔔爽脆酸咸更開胃
