原料
白胖蘿蔔1: 根， 白糖: 覆蓋表面， 尖紅小辣椒: 很多個， 白醋: 半瓶， 鹽: 3小勺， 小米椒: 最小包半包
步驟
1?把蘿蔔洗乾淨，切成小小一條，按個人口感的喜愛程度（有些人喜歡吃皮脆脆的，但是我削掉啦）
2?拿個小盒子，用小勺子撒上鹽，放了三勺，洗凈手翻動蘿蔔使鹽分均勻，擱置半小時以上（我拿的是一個點了小龍蝦的盒子，用玻璃器皿應該口感會好一些，擱置時間我查詢了很多，有的兩個小時，有的是先放置一天，茫然）
3等待一會兒哦
4【等待時間】 ?將尖紅小辣椒切段，個人嗜辣，根據承受程度放啦~，切好之後將小米辣椒撕開使用一半，用一個小碗將兩者混合均勻
5休息一下，喝杯茶
6【半小時之後】 ?能夠看到鹽腌制的白蘿蔔出了很多水，直接倒掉，不用用水沖洗（之前試過一次沖洗後口感跟泡發了一樣） ?將醋倒入盒中，大概倒半瓶，覆蓋蘿蔔的4/5，因為蘿蔔之後還會腌出水，我買的最便宜2.8元一瓶的；再將小碗中的辣椒倒入，最後放糖，覆蓋蘿蔔表面就ok啦，用盒子蓋住轉圈晃動混合均勻。
7擺盤很重要吖
8[萌]放置一兩天之後就可以吃啦~反正聞起來超香很滿足了~
9中華小當家(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
小技巧
盡情嘗試吧～
