原料
麵條: 500克, 小蔥: 10根, 油: 20克, 生抽: 2勺, 老抽: 1勺, 蚝油: 半勺, 糖: 半勺
步驟
1小蔥洗凈,蔥葉切段備用。
2生抽,老抽,蚝油,糖。
3把生抽,老抽,蚝油,糖放入碗中調勻。
4鍋中倒入油,放入蔥葉段,煸炒。
5炒至棕褐色,蔥葉酥沙。
6倒入調好的料汁小火熬制一分鐘。
7水開放入麵條,煮至沒有硬心即可。
8將炸好的蔥油汁倒入麵條中拌勻即可食用。
麵條: 500克, 小蔥: 10根, 油: 20克, 生抽: 2勺, 老抽: 1勺, 蚝油: 半勺, 糖: 半勺
1小蔥洗凈,蔥葉切段備用。
2生抽,老抽,蚝油,糖。
3把生抽,老抽,蚝油,糖放入碗中調勻。
4鍋中倒入油,放入蔥葉段,煸炒。
5炒至棕褐色,蔥葉酥沙。
6倒入調好的料汁小火熬制一分鐘。
7水開放入麵條,煮至沒有硬心即可。
8將炸好的蔥油汁倒入麵條中拌勻即可食用。