原料
洲星馬蹄粉: 250克， 高達椰漿一罐: 400克， 片糖: 100克， 冷水: 600毫升， 煉乳（非必須）: 80克
步驟
11.用250毫升水溶化片糖，冷卻備用
22.用兩個碗把250g馬蹄粉對半分，各125g，碗1加入250毫升冷水，碗2加入100毫升冷水
33.攪拌均勻至無顆粒，個別難融化的小顆粒越少越好（推薦用打蛋器攪拌，速度較快）
44.攪拌均勻後，可用篩子或者紗布過濾，可去掉個別難溶化的顆粒和少許黑色的馬蹄皮 (無過濾器此步驟可忽略)
55.碗1加入冷卻後的糖，攪拌均勻（碗1總共為250毫升水+250毫升糖水）
66.碗2加入一罐椰漿，攪拌均勻（碗2總共為100毫升水+400毫升椰漿）
77.碗2加入適量煉奶，攪拌均勻（推薦80g，即四分之一左右）若不加煉奶，此步驟可忽略
88.鍋里水開後，用勺子將碗1馬蹄粉漿（每層倒入前需再次攪拌均勻）滔入蒸盤，固定每層勺數，可使每層厚度一致，蒸至凝固即可
99.第一層凝固後用勺子將碗2馬蹄粉漿（每層倒入前需再次攪拌均勻）滔入蒸盤，蒸至凝固後再加入碗1馬蹄粉漿 （如此循環至漿用完） (每層蒸3分鐘)
1010.全部蒸完凝固後，再蒸5分鐘左右關火取出，待冷卻
1111.冷卻後可按個人喜好切塊(冷卻後才可以切塊，不然不成形哦)
1212.擺盤享受成果了
13椰香千層馬蹄糕
14椰香千層馬蹄
15椰香千層馬蹄糕
16唯有愛與美食不可辜負
17椰香千層馬蹄糕
