蛋黃地瓜: 數個， 紫色地瓜: 數個， 水: 按照自家的鍋1/3的水量，水不必放太多， 壓力鍋: 1個
1洗凈下鍋，大概12分鐘
2出鍋，瀝干水。
3開吃
4再來一個
雖然是水煮地瓜，如果用壓力鍋煮地瓜，水不必過多，水多了會沖淡紅薯的甜度，煮好後立馬撈起地瓜，不要泡在水裡過久，影響口感。
