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原料
玉米粒: 50克, 榛子: 25克, 花生醬: 3湯匙, 楓糖漿: 3湯匙, 可可粉: 2湯匙, 枸杞: 適量
步驟
1把做爆米花用的干玉米粒放進有鍋蓋的鍋中,開中火 , 等5-8 分鐘直至所有的玉米粒都爆開。 *記得把鍋蓋蓋上,防止爆米花彈出鍋外。等米花爆時最好經常搖動鍋,以確保玉米粒受熱均勻,和避免玉米粒過熱燒焦。*
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2把花生醬,楓糖漿和可可粉與做好的爆米花攪拌均勻,最後加入切好的榛子碎攪勻。 *現在有很多家無添加花生醬品牌,像meridian, pic's和pip & nut, 都是100%花生製造,和傳統花生醬不一樣,沒有加多餘的油和糖。*
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3把巧克力爆米花放進盤中,並放一點枸杞作裝飾用。然後把盤子放進冷凍1-2個小時。
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4最後把巧克力爆米花切成自己想吃的大小即可。
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5加入了巧克力醬的爆米花,增加了纖維又有飽足感,比純巧克力塊要低卡低油。 至於味道呢,想像一下香醇的巧克力味加上濃厚的堅果香,不說還真的以為自己在吃巧克力塊呢。
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