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原料
雞腿: 3隻, 百夢多咖喱: 3小塊, 三花淡奶: , 胡蘿蔔: 1根, 土豆: 1個, 洋蔥: 半個, 蒜片: , 鹽: , 雞精: , 美極鮮醬油: , 料酒:
步驟
1雞腿去骨,切成大塊,加少許鹽,雞精,料酒,美極鮮醬油腌制10分鐘
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2胡蘿蔔土豆切滾刀塊,洋蔥切塊;鍋中水燒開,放入土豆和胡蘿蔔塊加少許鹽煮至6成熟
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3鍋里放油燒熱,入蒜片爆香,接著放入雞腿肉翻炒,待顏色變白後加入洋蔥胡蘿蔔土豆一塊翻炒片刻,放入切碎的咖喱塊,調入200ML三花淡奶及一點點水,翻炒至濃稠,嘗嘗鹹淡,適量加點雞精即可出鍋